「ゆうゆうゆう便り」2021年3月24日号

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障がい者に役立つ「ユニバーサル」情報サイト
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◆今週の担当から
こんにちは！ゆうゆうゆう編集部です。
ようやく一都三県の「緊急事態宣言」が解除されましたね。
東京の桜は、見ごろを迎えていますが、まだまだ油断できない状況です。
「リバウンド」しないよう、感染対策をしっかりしていきたいですね。

さて、先週末、脳性麻痺7人制サッカー（CPサッカー）日本代表の
オンラインセミナーが行われ、私もスタッフとして参加しました。
トレーナーが、一人でもできるストレッチなどの筋力強化練習の方法を
指導したほか、アスリートの栄養管理や健康面の配慮といった内容の
セミナーで、とても参考になり充実した1日でした。

このように選手たちのモチベーションを維持するためにも
私たちスタッフは、練習以外のことでも工夫をしなければなりません。
選手たちが元気に集まって、一緒に練習できる日を楽しみにしています。

☆もくじ☆
1.今週の注目———–栄養豊富の春菊とコーンを使ったレシピ
2.今週のクリッピング—ニュース・イベント情報更新！
3.編集部より———–ゆうゆうゆうfacebookをチェック！

1.今週の注目
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◆【みんなの料理】 β-カロテンやビタミンがたっぷりの「かき揚げ」
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見た目がキレイな「春菊とコーンのかき揚げ」レシピをご紹介します。
春菊はビタミンやβ-カロテンが豊富な上、ほろ苦い春菊は甘いコーンと
相性が良くおいしさを引き立てる一品となっています。

作り方は、材料を混ぜて揚げるだけですが、温度調節など
少しお手間になるかもしれません。
それでも、弱視編集部員が挑戦して感想を書いていますので
合わせてチェックしてみてください。

♪栄養豊富で免疫力アップが期待できる「春菊とコーンのかき揚げ」レシピ
https://www.u-x3.com/?p=7431

2.今週のクリッピング
（ニュース・イベント情報）
https://www.u-x3.com/?page_id=419
・障害者相談支援事業の実施状況等について（令和２年調査）
　－厚生労働省

3.編集部より
☆今週のfacebook☆
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